2月25日，全國脫貧攻堅表彰大會在北京舉行。山東農業大學園藝科學與工程學院教授陳學森在會上喜獲“全國脫貧攻堅先進個人”稱號。

載譽歸來，62歲的陳學森接受記者采訪時激動地說：“能為農民脫貧做些實實在在的事，讓我感覺很自豪、很欣慰。幫果農增產、助力鄉村振興是我一生的事業。”

30多年來，陳學森始終將農民致富中突出的難題，作為科學攻關重要的課題，把帶領團隊選育的20余個果樹新品種及研發的配套栽培管理新技術無償送給果農。

這些研究成果近年來在山東、陜西等省市的貧困地區累計推廣800余萬畝，新增社會經濟效益110余億元。

農民難題是最重要的課題

陳學森常說，蘋果和梨分別是我國落葉果樹中第一和第二大水果，“飯碗”要端在中國人自己手里，“果盤子”同樣要端在中國人自己手里。科研中，他聚焦農民致富路上的“卡脖子”問題開展研究。

梨能生津潤燥、止咳化痰。目前雖有晚熟品種，但由于受“口感有渣、梨核過大、不耐儲運”等共性因素影響，國內很多梨品種都“賣不上價”，影響了果農的收入，也阻礙了中國梨產業的高效發展。

“作為果樹育種工作者，我能為果農們做點什么？”

2003年，陳學森和團隊成員采集“碭山酥”梨花粉，與新疆的“新梨7號”雜交，獲得了470株寶貴的實生苗。

他希望能從這些苗子中選育出能滿足高端市場需求的“當家骨干”梨品種，推動梨產業提檔升級和高效發展，成為產業振興的“新支點”。

“梨園子里有一個梨讓鳥叨了一半，我吃了那一半，可好吃了，沒有渣，很甜，是在10月上旬成熟的，比普通梨晚熟兩個月。”2007年的偶然發現，讓陳學森異常興奮。

他想：“這個株系可能就是我要選的品種。”

經過10余年的精心選育，“好吃、沒渣、很甜”的“山農酥”梨新品種終于在陳學森團隊的育種基地中“脫穎而出”。

“‘山農酥’梨具有鮮食品質優良、加工性能優異、果實大、成熟晚、耐貯藏及抗性強六大特點，綜合性狀全面超過它們的親本，進一步豐富了梨品種資源，填補了優質、熟晚、耐貯大梨的市場空白。這個梨新品種及其育種技術是梨育種的重要突破。”在驗收鑒定會上，專家們連連稱贊。

陳學森和團隊成員還育出了“龍富”等多個蘋果新品種。“幸紅”“福紅”“美紅”“滿紅”則是他新近選育出的果肉全紅、果皮紅亮高類黃酮蘋果。

“我國蘋果產業是增加果農收入的支柱產業。但目前市場上蘋果特色多樣化品種嚴重不足，其中高類黃酮（紅肉與紅皮）蘋果尤為缺乏。類黃酮具有抗氧化、預防心腦血管疾病等功能，希望我們選育的這4個紅肉、紅皮蘋果成為果農致富的‘新門路’。”陳學森說。

在選育高類黃酮蘋果新品種時，陳學森考慮到蘋果實生苗達到一定高度和節位就開花結果，便用發酵好的大糞水澆灌小苗，以縮短苗子的生長期。

“基地里沒有工人，我自己把一擔擔大糞挑進去，有時一上午能挑60擔。”照看基地的郭志忠看到陳學森紅腫的肩膀，忍不住心疼地說：“我沒見過像你這樣的傻教授，就是一個老農民！”

憑這股“傻”勁，陳學森帶領團隊成員用15年時間就先后選育并審定了“幸紅”“福紅”“美紅”“滿紅”4個高類黃酮蘋果新品種，而傳統育種方法至少要用20年的時間。

陳學森和團隊成員還為選育出的蘋果、梨新品種研發相應配套種植管理技術，開發果酒加工新設備、新工藝及其新產品，為形成從種植、加工、銷售、服務等方面完整的產業鏈打好基礎。“希望打造出技術創新促成農村一二三產業融合發展的新樣板。”陳學森告訴記者。

新成果無償送給農民

行業里的人都知道，育出一個蘋果或梨新品種至少要用10余年的時間。陳學森帶領團隊研發出的好品種、新技術，在人們看來肯定能轉讓個好價錢。

然而，面對果農和企業需求時，陳學森卻做了一個讓很多人覺得有點“犯傻”的決定：新品種新技術全部免費送給農民。

蒙陰縣是山東省脫貧攻堅的重點地區之一，有不少重茬老果園結出的果子個頭小、色澤不好，售價低，果農們不知道如何解決，極為頭疼。

陳學森得知后，與當地一個有50畝老果園的果農田成有聯系，并自掏腰包花費數萬元買了自主選育的“龍富”優質短枝型蘋果新品種樹苗，送給這位果農，同時借助團隊研發的高效栽培新模式和重茬障礙防控技術幫助果農改造老果園。

“新果園”里，“龍富”蘋果苗嫁接在當地原產的抗性實生砧木八棱海棠上，第二年就開花結果，第三年一畝地收入3萬多元。就這樣，陳學森的蘋果新品種及其配套栽培管理新技術很快在當地推廣開來。

看到團隊科研成果為果農帶來了收益，陳學森喜上眉梢。

山東省菏澤市和濟寧市泗水縣都有脫貧攻堅的艱巨任務，陳學森把適合當地種植的“山農酥”梨新品種及配套栽培管理、加工技術送過去，免費給當地的企業、果農種植。

在一次參加院士專家菏澤行活動時，陳學森建議：“菏澤為黃河古道區域，土壤酸堿值為7.0，是種植梨樹的最佳產區，應該把梨產業做成品牌和特色。”牡丹區區委書記張福龍聽后連連點頭：“陳教授說得好！”

當天，牡丹區穆李行政村就與陳學森達成了果樹新品種推廣合作意向，要在1000畝采摘園中種“山農酥”梨。

如今，“山農酥”梨在菏澤4區、7縣都有了示范種植基地，種植面積達2000畝，將很快發展到萬畝以上。同時，以梨清膏為原料的潤肺膏生產龍頭企業山東潤中藥業有限公司正在菏澤籌建原料基地。

在濟寧泗水縣，“山農酥”梨種植面積已有300畝，育苗5000萬株，規劃發展到10萬畝。泗水縣自然資源和規劃局副局長田成洪說：“‘山農酥’梨比普通品種經濟效益高，我們縣政府和林業部門計劃在當地大力發展這個梨品種。”

這兩個地市中，有10余家公司也免費獲得了“山農酥”梨種植和育苗權。

2020年11月，“山農酥”梨首次投放市場，在北京、上海等中心城市賣出了單個梨子50元的價格。“我們基地里產的‘山農酥’梨單個有2斤重，現在已賣了10萬斤。”說起“山農酥”梨新品種帶來的好利潤，山東一禾農林開發有限公司董事長李東生對陳學森十分感激。

“未來推廣的面積大了，果農在園子里按地頭價賣，即使3元錢一斤，扣除成本，一畝地也賺1萬多元錢。”在做了大量的研發、推廣之后，陳學森又提出了新的希望，“外出打工的年輕人回到家鄉，我們可以將其培養成新型農民創業，帶動鄉村振興。”

田間地頭手把手傳授好技術

有了好品種、好技術，怎樣在農民的地里產生效益？陳學森說：“果農學會用新技術種植管理新品種，才能盡快從優良科技成果中受益。”

他常常一次又一次到種植基地，手把手地教給農民如何進行修剪、刻芽及精準澆水、施肥。

農諺說，“桃三杏四梨五年”，果樹漫長的豐產期讓不少人打退堂鼓。然而，陳學森傳授的技術能讓梨樹半成苗早結果。

對此，山東一禾農林開發有限公司技術負責人蘇增冉告訴記者：“陳老師經常來我們果園，一對一地示范，教我們用多位刻牙快速整形技術實現了早期豐產，也就是栽種第二年梨樹萌芽前，在主干距離地面80厘米處，對20顆左右的芽進行定芽、摸芽和刻芽。這樣梨樹第二年就能開花結果。”

前些年，陳學森及其團隊發現，一種名為長柔毛野豌豆的草適應能力和抗逆性強，春季長勢旺盛，抑制了其他雜草生長，還能涵養土壤水源、固氮培肥。在6月份結豆莢后，植株很容易腐爛，不需要刈割，非常省力，能有效提高果園土壤品質。

為讓果農受益，他每次到生產一線講課時都背著兩麻袋野豌豆種子，課后送給果農，并指導果農在當地種植。

每年，陳學森都到山東、河南、甘肅等地義務培訓果農上千人。在給果農講課時，他用農民視角、農民語言、農民習俗為農民講課，把“高大上”的先進技術講成“接地氣”的“大眾藝術”，讓農民聽得懂、記得住、用得上。

果農們常說，陳教授是“平民教授”“為民教授”，為老百姓免費送來了“真金白銀”，讓農民在“土疙瘩”中挖出“金疙瘩”，把“泥蛋蛋”變成了“銀蛋蛋”，陳教授的“扶貧經”管用、好用，念到了自己心坎上。

“要繼續研發出好成果，用新科技為老百姓過上更富足、更美好的日子加油助力。”在獲獎座談會上，陳學森深情地說。