報告題目：Applications of LC/MS/MS and New Innovative Biosensor Method to Determine Contaminants in Foods and Dietary Supplements

報告人：李少景 教授

時間：6月17日16:00

地點：文理大樓811

報告人簡介：

李少景，美國加州州立大學教授，于1984年獲得福建農林大學園藝系學士學位，并于1989年在該校獲得園藝系碩士學位，師從著名園藝學家李來榮教授。隨后赴美深造，于1991年和1994年先后獲得美國俄勒岡州立大學食品科學系碩士和博士學位。博士畢業后，在加州大學戴維斯分校進行食品化學與生物化學博士后研究。

2001年起，李教授先后在美國環境保護署（EPA）、美國食品藥品監督管理局（FDA）及加州衛生廳等部門從事環境化學與食品化學研究工作。其間，2012年至2014年曾擔任香港理工大學應用生物及化學科技學系（原應用化學和生物系）兼職副教授。自2014年起，他同時擔任加州大學戴維斯分校兼職教授，主要進行食品化學、食品安全領域的教學、科研工作，并指導博士生。

2019年至今，李教授在加州州立大學（CSU）教授多個學科課程，涵蓋生物化學、分子生物學、遺傳學與健康、環境政策及環境健康等。近期研究專注于開發基于液相色譜（LC）技術的快速精準食品安全分析方法，并致力于研發應用于水果、蔬菜中農藥殘留及其他污染物快速精準檢測的新型生物傳感器技術。